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Hi-Q中華海洋生技攜手「奇力愛照料理」動員募集千盒鱸魚湯捐贈給中華基督教救助協會

2020/7/22

【亞洲商訊2020-7-22台灣】Hi-Q中華海洋生技攜手「奇力愛照料理」動員募集千盒鱸魚湯捐贈給中華基督教救助協會

 


隨著新冠疫情衝擊，許多社會經濟活動都進入另一個時代，當台灣推出振興三倍券復甦經濟計畫的同時，許多得不到政府補助的社福邊緣戶，卻可能連1000元都拿不出來。因此，Hi-Q中華海洋生技特攜手中華基督教救助協會「1919食物銀行」以及照護餐專家-奇力愛照料理，推出「愛分享─守護健康計畫」，兩個月時間募集認捐1000盒市價近千元的鱸魚湯禮盒，盼能為花東偏鄉弱勢長者與兒童補充營養，為疫情高危險群的健康打底加分。今天7月22日在Hi-Q褐藻生活館舉行捐贈活動，Hi-Q中華海洋生技張永聲董事長、台灣厚道社會服務聯合會陳樹人秘書長與奇力愛照料理創辦人王品喬都特別現身呼籲，中華基督教救助協會張夙珺 副秘書長更邀請深坑喜樂1919陪讀班的孩子們參加，現場除了體驗美食，也一同欣賞唐寶寶大器樂團的精湛演出，透過行動呼籲大眾行有餘力投入關懷救助，一點心力也能幫助弱勢朋友，感受溫暖。

Hi-Q中華海洋生技守護弱勢長者與孩童健康

根據「2019年1919食物銀行成果報告」顯示，全台受助家庭每戶每月平均收入為16,837元，遠低於行政院主計處公布2019年全台最低所得20％的家庭每月所得28,745元(每戶可支配所得)。而每戶每月平均支出為22,768元，即每月平均超支5,931元，其中又以台東每月平均短絀為9,675元最多，這時要再拿出千元來換振興券，當然是不小的壓力。據中華基督教救助協會張夙珺副秘書長更語重心長的表示，許多花東偏鄉地區的弱勢長輩，平日生活清苦三餐簡單，平日要吃到魚是奢望，在節氣大暑的今天，透過這次捐贈魚湯對他們來說是一場及時雨，感受到的是熱情以及雨後甘霖般的滋養。

Hi-Q中華海洋生技向來以關懷弱勢、傳遞溫暖為己任，長期以來投入社會企業責任，更是1919陪讀計畫與食物銀行的支持者。Hi-Q自家漁場生態養殖的安心魚透過企業賣魚捐魚行動，累計已經捐出10萬多條，如今已經邁入第5年，讓許多偏鄉弱勢家庭以及1919陪讀班的孩子，獲得飲食營養的支持。「愛分享─守護健康計畫」挑邀請1919食物銀行以及奇力愛照料理攜手進行，消費者只要在Hi-Q褐藻生活館購買禮券，Hi-Q同步捐贈「古法熬補鱸魚湯禮盒」，捐給花東地區1919食物銀行的年長受助者與1919陪讀班的孩子們，讓他們能享用營養又美味的鱸魚湯，增強免疫力，面對疫情。
Hi-Q中華海洋生技張永聲董事長更回憶起小時候工作晚歸的媽媽，偶爾會煮一碗在當時算是奢侈的魚湯，讓當時是小孩的他喝，溫暖的魚湯與香氣感受到母親的愛，現在張永聲董事長更要把這份溫暖，透過營養魚湯傳遞給需要的幫助的人。
這次捐贈的古法熬補鱸魚湯，是Hi-Q與照護餐專家-奇力愛照料理的合作，奇力愛照料理創辦人王品喬表示，過去臨床經驗感受到患者在飲食上的辛苦，因此都期待能將全人營養照護的概念帶入品牌實踐，得知這次Hi-Q愛分享公益行動的邀約，將養殖鮮魚結合奇力愛專業團隊打造古法熬補鱸魚湯，以冷凍魚湯禮盒的方式，讓更多人可以輕鬆享用，更是義不容辭立馬捲袖響應。

鱸魚湯營養加持 聾啞老奶奶滿心感謝喝魚湯

網路無以弗界，愛心與關懷更過現場影片傳遞救助行動現場點滴。住在台東卑南鄉75歲聾啞的杜奶奶，兒子早逝女兒遠嫁。一人獨居的她平日靠回收為生。關懷杜奶奶多年的台東靈光1919服務中心施智萍牧師表示，杜奶奶平常都吃得很簡單，一碟青菜，配上1919食物包的罐頭，就解決一餐了。因此，對杜奶奶而言，鱸魚湯根本是想都不敢想的高貴營養品。「她平常連買魚的錢都沒有，所以當我們送魚湯禮盒到杜奶奶家，她雖然無法用言語表達感謝，但從她緊握我的手，及感動的神情，可以充分感受到她的感恩！」

花蓮仁和神召1919陪讀班則為此辦了愛心大餐，佳餚配上古法熬補的鱸魚湯，讓餐會更豐富而溫馨。蕭麗玉牧師還特別邀請社區弱勢家庭長者、陪讀班孩子與家長聚餐，分享社會各界的愛心。蕭牧師表示，陪讀班平常供餐很少煮魚。除了魚比較貴，也怕孩子被魚刺哽到。「但Hi-Q的鱸魚湯很體貼，都是用刺少肉厚的前段魚身，且口感鮮美。孩子們吃了都讚不絕口，很快就搶光了。」

品牌攜手愛分享 捐出千盒價值百萬的鱸魚湯

Hi-Q社會服務事業群總經理陳樹人表示，「愛分享─守護健康計畫」成功號召愛用者，共捐出了一千盒鱸魚湯，總價值高達百萬元。Hi-Q中華海洋生技董事長張永聲指出，將旗下品牌事業結合志業是Hi-Q一直以來努力投入的方向，也期盼這股厚道為懷的信念，能夠呼籲更多社會大眾一起投入參與。

Hi-Q攜手特殊照護餐的專家『奇力愛照料理』，聯名合作推出古法熬補鱸魚湯作為本次捐贈活動的禮盒。每盒內含蕃茄、鮮菇、昆布三種口味，使用的鱸魚皆採用Hi-Q自家生態循環養殖系統搭配褐藻餵養的金目鱸魚，檢附產銷履歷並通過歐盟標準檢，在渦流水池游泳長大的鱸魚肉質Q彈，富含優質蛋白質，再加上奇力愛照料理團隊的專業營養調配，選用天然蔬果、老母雞與排骨精熬4小時的湯底，每一碗魚湯都能滿足健康成人半日所需蛋白質，更適合體弱長輩以及成長中的孩童。Hi-Q希望藉此能讓花東地區的弱勢長輩與1919陪讀班孩子們，吃得開心，吃得營養，更吃得健康，感受到滿滿的溫暖與關心，當天蒞臨活動現場的貴賓以及陪讀班小朋友，都喝到一碗熱騰騰的古法熬補魚湯，感受鮮魚配上新鮮食材的美好滋味。

中華基督教救助協會秘書長夏忠堅指出，1919食物銀行每兩個月透過各地1919服務中心的志工，親送每份市價約2,500元的食物包到各受助戶。自2011年到今年5月止，總計已服務47,190戶次，送出206,581包食物包。2020年，1919食物銀行預計募集1億4850萬元（含物資與現金），持續透過643間1919服務中心、11間實體食物銀行，及數千位志工，給予至少5,500戶經濟弱勢家庭食物包與陪伴。

Hi-Q中華海洋生技的賣魚捐魚行動也邁入第5年，旗下的Hi-Q褐藻生活館更是結合社會公益與美食新知，打造全方位的健康體驗平台，Hi-Q邀請大眾響應這波愛心行動，行有餘力者有錢出錢，有物資捐物資，疫起救助弱勢家庭！

 

 

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